8 những dưỡng chất quý cần cung cấp để chống lão hóa cho não

Trong một báo cáo gần đây, Linda Milo Ohr, biên tập viên của tạp chí Viện Công nghệ Thực phẩm (IFT) đã chỉ ra rằng để đề phòng suy giảm nhận thức khi về già, bạn cần phải cung cấp đầy đủ 8 những dưỡng chất quý dưới đây.

1. Các hợp chất flavonol
Được tìm thấy trong hạt ca cao và có hàm lượng cao trong một số loại chocolate đen, các hợp chất flavonol trong ca cao thậm chí còn được xem là có cơ hội đảo ngược sự suy giảm trí nhớ có liên quan tới lão hóa.

2. Acid béo omega-3
Omega-3 vẫn nổi tiếng là một những dưỡng chất quý hiếm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có biện pháp nhận thức. Nó được tìm thấy trong cá hồi, cá bluefish, cá cơm, cá trích, cá thu, cá mòi, cá tầm, cá hương sống ở hồ, cá ngừ, dầu hạt lanh, dầu hạt cải, quả óc chó, dầu đậu nành và hạt chia.

3. Phosphatidylserine và acid phosphatidic
Hai tìm hiểu thí điểm đã đánh giá cao một số loại những dưỡng chất quý hiếm này trong việc đảm bảo sức khỏe não bộ của người có tuổi. Phosphatidylserine được tìm thấy nhiều nhất trong lecithin đậu nành, cá thu, cá trích, cá chình, cá ngừ, hoặc dưới dạng thuốc bổ.
Rất quen thuộc đối với một số người luyện tập thể hình, acid phosphatidic cũng đượcsản xuất thành viên thuốc bổ, thường có nguyên nhân từ đậu nành.

4. Quả óc chó
Một tìm hiểu khác cho thấy việc cung cấp quả óc chó vào chế độ ăn của bạn một phương pháp liên tục có khả năng làm chậm sự phát triển của bệnh Alzheimer.

5. Citicoline
Theo WebMD, thực phẩm không phải là nguồn citicoline dồi dào. Cách phổ biến nhất để bồi bổ hợp chất này là thông qua thuốc uống bổ. Đây là một hợp chất tương tự như choline, với nhiều lợi ích đối với sức khỏe thần kinh vốn đã được nhiều nhà nghiên cứu kỹ ghi nhận.

6. Choline
Những nguồn thực phẩm dồi dào choline bao gồm thịt, đặc biệt là gan, đậu, một số loại rau họ cải và trứng. Chất này rất tốt cho gan và cho sức khỏe phái yếu nói chung, và có cấu trúc tương tự như vitamin B. Theo Ohr, choline còn hỗ trợ quá trình phát triển mô não.

7. Magiê
Chất dinh dưỡng cần thiết cho một số người bị chấn thương não, được tìm thấy trong quả bơ, đậu nành, chuối và chocolate đen, hoặc dưới dạng viên uống bổ.

8. Việt quất
Loại quả này vốn được biết đến như một tác nhân chống viêm kết quả tốt. Nhiều nghiên cứu kỹ cho thấy ăn quả việt quất với lượng vừa phải có thể làm tăng tín hiệu thần kinh trong não.